Eivissa, auch als Ibiza-Stadt bekannt, ist das pulsierende Herz der Insel. Die von den Phöniziern gegründete Stadt liegt im Südosten Ibizas, besitzt einen in einer natürlichen Bucht gelegenen Hafen und eine Reihe von Sehenswürdigkeiten. Wandeln Sie durch die hoch oben am Berg gelegene Dalt Vila, das von der UNESCO im Jahre 1999 zum Weltkulturerbe erklärte Altstadtviertel von Eivissa. Der Weg zur Altstadt hinauf ist insbesondere im Sommer, wenn die Sonne vom Himmel brennt recht mühsam. Starten Sie Ihren Rundgang Vormittags oder nach der Siesta, wenn die Temperaturen wieder moderate Werte erreicht haben. Die aus dem 16. Jahrhundert stammende Stadtmauer beeindruckt als Bollwerk kolossal und ist allein schon den Aufstieg wert. Das Portal de ses Taules eröffnet den Blick in die Gassen der Dalt Vila und ist ein geeigneter Ausgangspunkt für einen Spaziergang hinauf zur Kathedrale. Das nüchterne Bauwerk wurde zu Ehren der Heiligen Jungfrau Maria errichtet und im 18. Jahrhundert endgültig fertig gestellt. Im Inneren verstecken sich zwischen den Bogenpfeilern einige Kapellen und der Hauptaltar wird von einem Bildnis der Heiligen Maria von Eivissa geschmückt. Ebenfalls innerhalb der Festungsmauern befindet sich das Kloster Sant Cristofol und das Museum für Zeitgenössische Kunst. Die Dalt Vila eignet sich auch hervorragend als Kulisse für Volksfeste und kulturelle Ereignisse. So findet in der Altstadt und in den Straßen von Eivissa die alljährliche Osterprozession statt oder der Burgberg verwandelt sich durch Gaukler und Spielmannsleute in ein mittelalterliches Szenarium. Dieses sehenswerte Spektakel findet meist im Mai eines Jahres statt.

Die angrenzenden Stadtviertel Sa Penya und Sa Marina sind stolz auf ihre Reiche Auswahl an Shoppingmöglichkeiten, Restaurant, Bars und exotischen Boutiquen. Geschichtsinteressierte besuchen den Puig des Molins, den Hügel der Windmühlen, wie die Übersetzung lautet, der eine punische Nekropole mit über 2000 Grabstätten beherbergt. Gleich daneben lohnt der Besuch des Museu Monogràfic des Puig des Molins mit seinen zahlreichen archäologischen Fundstücken, wie Amuletten, Geschirr oder die Figur der Göttin Tanit.

Natürlich ist Eivissa auch berühmt für seine Strände. In unmittelbarer Umgebung der Stadt liegen die Strände von Talamanca, Ses Figueretes und Platja d’en Bossa. Schön auch der Strand Ses Salines, ein temperamentvoller Kultstrand zum Sehen und gesehen werden, gelegen in einer wunderschönen Landschaft.

Gut mit dem Mietwagen zu erreichen und deutlich ruhiger gibt sich die Gemeinde rund um Sant Josep de sa Talaia im Süden der Insel. Wer suchet der findet hier möglicherweise noch eine einsame Bucht zum Schnorcheln oder Sonnenbaden. Bekannt, aber traumhaft schön ist die Cala d’Hort mit einem herrlichen Blick auf das kleine Eiland Es Vedra. Sant Josep ist ein guter Ausgangspunkt für Ausflüge. In der Nähe befindet sich zum Beispiel der Sa Talaia, der mit 475 Meter höchste Berg der Insel, von dessen Gipfel man bei gutem Wetter einen schönen Ausblick über die ganze Insel hat.
Hungrig von all den Eindrücken nimmt man Platz in einem der zahlreichen Restaurants der Insel. Lassen Sie sich unbedingt einen ensiam pagès servieren, ein einzigartiger Bauernsalat mit Kartoffeln, Auberginen, Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebel, die gegrillt und mit feinstem Öl angemacht das deftige Mahl krönen. Ibiza, als Insel im Mittelmeer, ist natürlich auch Heimat eines grandiosen Fischgerichtes. Das bollit de peix, ein köstliches Fischragout, wird zusammen mit Kartoffeln gekocht und mit Reis serviert. Als Abschluss einen Hierbas Ibicencas, hierzulande als Kräuterlikör bekannt, oder einen Absinth und rund um Leib und Seele ist alles ok.

Herrliche Sonnenuntergänge, traumhafte Strände und ein umfangreiches Angebot an Sport, Gastronomie und Freizeitvergnügungen für die meist jungen Urlauber, die hauptsächlich Last Minute Angebote nutzen,  offeriert im Westen der Insel Sant Antoni de Portmany. Appartmentanlagen, Hotels aller Kategorien und Möglichkeiten zum Tauchen, Windsurfen, Fußball oder Wasserskilaufen ziehen jedes Jahr auch viele Familien mit Kindern in diese Region Ibizas. Unmittelbar in der Umgebung laden malerische Dörfer wie Sant Rafel de Forca und Santa Agnes de Corona Gäste zum Verweilen ein. Oder erleben Sie die Mandelblüte am Pla de Corona oder sind fasziniert von den bizarren Klippen an der Nordküste.

Doch was wäre Ibiza ohne Santa Eularia des Riu, das Urlaubszentrum an der Ostküste mit seiner schon von weitem sichtbaren Silhouette des Puig de Missa, dem Kirchberg der Stadt, dessen Haupt von einer der schönsten Kirchen Ibizas gekrönt wird. Hier sollten Sie auf keinen Fall einen der bunten Märkte verpassen, deren Ursprünge in der Hippieära von Ibiza zu suchen sind.

Ibiza, ein „nur“ 572 km² kleines Eiland im Mittelmeer, das aber die Konkurrenz seiner Nachbarinseln nicht zu fürchten braucht. Ein mediterran geprägtes Schmuckstück mit viel Ausdruckskraft und liebevoll besetzt mit funkelnden Juwelen.